にんにく卵黄は、にんにく特有の高い栄養価と、卵黄の含有している栄養価を一緒に摂取することで、様々な効能が得られる栄養補助食品です。 
にんにくというと、そのニオイのキツさから現代人からは敬遠され気味ではありますが、その栄養価の高さは昔から知られていました。また、卵黄にも多くの栄養が含まれているため古来より洋の東西を問わず人々に親しまれてきました。日本では九州の一地域でこのにんにくと卵黄を組み合わせたにんにく卵黄が伝統食品として受け継がれていました。
現在、多くのメーカーからにんにく卵黄が発売されていますが、にんにく＝ニオイというイメージが先行しているために、その効能は理解していてもなかなか飲んでみたくても踏み込めない人もいることは事実です。ですが、にんにく卵黄の特徴のひとつがニオイが気にならないというものです。これは愛用者全員が口にしていることです。
にんにく卵黄は現在、ＴＶＣＭなどでも話題を呼び多くの愛用者を獲得しています。発売されているにんにく卵黄だけでも２０種類近くにも及びます。どこもだいたい「にんにく卵黄」という名称で発売していますから少々紛らわしくもありますが、どこのにんにく卵黄が自分に合っているのかインターネットなどで調べてみるといいでしょう。